“LEILA” – WHEAT BEER
Suve värskus ja energiat andev maitse.
Leila on Nisuõlu, mis toob endaga kaasa sooja suve ja värskendava karguse. See on Toht Brewery esimene “pääsuke”, sümboliseerides uut algust ja loovust pruulikojas.
Selle õlle kaunis ja pehme tekstuur ning natuke tugevam karboniseerimine teevad sellest ideaalse joogi, et kustutada janu kuumadel suvepäevadel. Ingveri lisamine annab õllele mõnusa vürtsikuse, mis erutab meeli ja lisab karge alatooni, tuues esile mahedate nisu- ja linnaste nootide kõrval äratundmisrõõmu.
Leila on inspireeritud Lääne-Eestis asuvast Leila külast, kus pruulmeister elab ja loodus toob inspiratsiooni. See õlu on ideaalne kaaslane suvisteks koosviibimisteks ja rannaäärseteks hetkedeks, tuues naeratuse igasse klaasi.
Avame Leila ja tähistame suve, sõprust ja elujõudu!
Alc. 5.6% Vol.
IBU: 17
0,33l pudel
“MADIS” – AMERICAN IPA
Sõprus ja inspiratsioon, mis toob elu.
Madis on pruulmeistri hea sõbra auks loodud Ameerika IPA, mis peegeldab sõpruse ja loomingu rõõmu. Kaunis punane värvus ja karge, mahlane maitse teevad sellest õllest suurepärase kaaslase igaks olukorraks.
Aroomis sulanduvad külluslikud tsitrusviljad ja troopilised noodid, millele lisanduvad mugavad humalased ja vürtsikad aktsendid. Maitselt on see IPA harmooniliselt tasakaalustatud, julgete humalate ja magusa linnase aluse vahel, luues täidlase ja iseloomuliku elamuse.
Madis on inspiratsioon, mis kutsub ellu unistusi – just nagu sõber, kes toetab sind alati edasi liikuma. Avame selle õlle ja tähistame sõprust ning loovust!
Alc. 6.4% Vol.
IBU: 54
0,33l pudel
“LINDA” – PUMPKIN ALE
Sügisene soe maitseelamus.
Linda on meie pruulikoja üks erilisemaid ja oodatuimaid õllesorte, mida pruulime kord aastas – just õigeks ajaks, kui halloweeni õhkkond õhku täidab. Kõrvitsaõlu on rohkem kui lihtsalt joogiks; see on traditsioon, mälestus ja pühendus.
Iga aasta kasvatame ise mahedalt kõrvitsat, mis annab õllele õrna magususe ja sügavuse. Lisaks kõrvitsale oleme õllele andnud veelgi rohkem iseloomu, lisades vürtsipiprat, kaneeli ja muskaati. Need vürtsid loovad sooja, hõõguva ja sügavalt sügise maitseprofiili, mis meelitab suus ning kutsub esile mälestusi krõbedatest lehtedest ja kodu soojusest.
Kõrvitsaõlu on meie pruulikoja omapärasemaid õllesid – see on nii ainulaadne kui ka hingeline. Seda õlut serveerime ideaalselt tulip klaasist, kergelt jahedana (mitte liiga külmalt ega soojalt), et säilitada selle rikkalikud maitsed ja aroomid.
Õlu kannab nime Lii vanaema mälestuseks – pühendus tugevale naisele, kelle elu ja armastus on jätnud jälje meie südamesse. Iga tõmme sellest õllest on austusavaldus tema mälestusele ja traditsioonidele, mida ta edasi andis.
Kõrvitsaõlu on rohkem kui lihtsalt joogiks – see on tunne, mälestus ja püha. Tere tulemast sügisesse!
Alc. 6.5% Vol.
IBU: 26
0,33l pudel
“HARALD” – AMERICAN PORTER
Harald: Talve Tumedus
Harald on tume ja sügav õlu, mis kannab endas tugevat ajaloolist ja perekondlikku hinge. Selle sügavtume värvus meenutab pimedust talveööl, kui taevas on täis tähti ja ümberringi valitseb vaikus ning rahu. See õlu on nagu reis läbi aegade – pühendatud pruulimeistri vanaisale Haraldile, kes oli tugev ja vapper mees, kelle elu ja teod on jätnud jälje perekonna südamesse.
Haraldi kangus (6,1%) ja rikkalikud maitsed teevad sellest õllest ideaalse valiku külmema ilmaga, kui soovid end soojendada ja nautida sügavaid, põhjalikke maitseid. Siiski pole välistatud ka suvine hetk, kui igatsed midagi tõsisemat ja mõnusa mõtlemise saatel nautida.
Serveerige Haraldit jahedana, et säilitada selle keerukad maitsed ja aroomid. Iga sõõm meenutab ajalugu, traditsioone ja inimesi, kes on meid kujundanud.
Tõstke klaas Haraldile – mehele, kes inspireeris, ja kõigile, kes kannavad tema vaimu edasi. Terviseks!
Alc. 6.1% Vol.
IBU: 33
0,33l pudel
“TAAVI” – MÄRZEN
Ajatu stiil, ajatu mälestus.
Taavi on pruulmeistri sõbra auks loodud traditsiooniline Märzen, mille iga koostisosa on hoolikalt valitud Saksamaalt, et jääda truuks selle õllestiili juurtele. Kaunilt sügavpunase tooniga ning täidlase linnaselise karakteriga, ühendab see õlu autentse Saksa meisterlikkuse ja südamest tuleva austuse.
Aroomis kohtuvad kergelt röstitud leib, karamell ja pähklised alatoonid, millele järgneb maitses tasakaalukas magusus, pehme linnaseline täidlus ja kerge, meeldiv humalane järelmaitse. Õlu on mõnusa kehaga, kuid samas kergesti joodava profiiliga, pakkudes nauditavat tasakaalu rikkalikkuse ja värskuse vahel.
Taavi on Märzen oma kõige puhtamal kujul – austusavaldus nii klassikalisele Saksa õllekultuurile kui ka heale sõbrale, kes lahkus liiga vara.
Avame pudeli ja meenutame..
Alc. 5.6% Vol.
IBU: 23
0,33l pudel
“SASS” – LAGER
Kergesti joodav ja mahe maitseelamus.
See õlu on pühendatud kõigile, keda hüütakse Sassiks – ja muidugi ka neile, kes lihtsalt armastavad head, kerget ja joodavat õlut. Sass on kuldse tooniga, heleda ja mõnusa maitsega Munich Helles tüüpi õlu, mis sobib suurepäraselt nii pika tööpäeva lõpus kui ka seltskondlikel hetkedel sõpradega.
Õlu on saanud nime Linda abikaasa Aleksandri järgi, keda armastavalt Sassiks kutsuti. Aleksander oli tuntud kui tubli tallimees ja kõva pillimees – inimene, kes tõi rõõmu ja energiat igasse ruumi, kuhu ta astus. Tema elurõõm ja sõbralik loominguõhk on inspireerinud seda õlut, mis on valmistatud kõikide õllesõprade jaoks, kes jagavad sama sõbralikku ja avatud vaimu.
Sass on kerge, kuid maitsekas – see ei ületa ega jäta tühja, vaid pakub täiuslikku tasakaalu. Serveerige seda jahedana ja nautige seda nii üksinda kui ka seltsis. See õlu on mõeldud kõigile, kes hindavad lihtsaid, kuid südameid võtvaid hetki.
Tõstke klaas Sassile – mehele, kes inspireeris, ja kõigile, kes kannavad seda nime või vaimu edasi. Terviseks!
Alc. 5.2% Vol.
IBU: 24
0,33l pudel
“KALEV” – BOCK
Tugev, soe ja täis iseloomu – just nagu nimi ise.
Kalev on pruulmeistri onu auks loodud Helles Bock, mis ühendab klassikalise Saksa õllestiili ja talvised vürtsid. Selle kuldne värvus ja täidlane linnaseline selgroog loovad sooja ning kergelt magusa aluse, mida täiendavad kaneeli, ingveri ja mõru apelsinikoore vürtsikad ning tsitruselised noodid.
Aroomis leidub mesi, röstitud leib ja vürtsikas apelsinikoor, samas kui maitses sulanduvad pehmelt kokku kerge karamell, vürtsid ja soe alkoholine puudutus. Mõõdukas karbonisatsioon ja puhas käärimine annavad sellele õllele siidise ning kergesti nauditava profiili.
Kalev on ideaalne kaaslane jahedatel talveõhtutel, sobides hästi nii rikkalike liharoogade kui ka vürtsikate magustoitudega.
Tugev, kuid samas soe – nagu üks õige Kalev.
Alc. 7.2% Vol.
IBU: 25
0,33l pudel